Unsere Gourmetküche

So köstlich ist das Eisacktal

Herzhaft ist die Südtiroler Küche, vom Land geprägt, natürlich, delikat, deftig. Dass sie auch eine feine Gourmetküche ist, erfahren Sie, wenn Sie Ihr Zimmer in unserem Hotel mit Halbpension gebucht haben. Schon morgens verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, auf dem Sie viele regionale Köstlichkeiten und knusprige Leckerbissen finden werden. Es liefert Ihnen die vitale Energie, die Sie für Ihre Aktivitäten in den Bergen oder auf den Skipisten benötigen. Wenn Sie dann nach einem erfüllten Urlaubstag wieder zurück in unserem Verwöhnhotel sind, überraschen wir Sie mit liebevoll zubereiteten Gourmet-Gerichten der alpinen und der mediterranen Küche.

Hotel Pfeiferhof Gourmetküche köstlich Eisacktal Meransen Südtirol Restaurant (6)

Unsere Gourmet-Gerichte
wecken die Sinnenfreude

Wer für Gourmets kocht, muss auch selbst ein Gourmet sein. Deshalb zaubert Chef Alexander jeden Abend 4-Gänge-Gourmet-Menüs auf Ihren Tisch – es setzt die Familientradition als leidenschaftlicher Koch fort und ist in die Fußstapfen seines Vaters getreten. Mit Passion entstehen traditionelle Gerichte der Südtiroler Küche, deren Raffinesse Sie sich auf dem Gaumen zergehen lassen können. Selbstverständlich ist unsere Gourmetküche am liebsten hausgemacht, regional und ein Abbild der Saison. In allen Arrangements werden Sie die Lust am Kreativen spüren, die unsere althergebrachten Rezepte bereichern und verlockende geschmackliche Akzente setzen. Sie erwartet also Traditionelles aus Südtirol mit einer Brise Extravaganz. Das gilt übrigens auch für unsere Gourmet-Gerichte mit italienischem Einschlag und für unsere vegetarischen Speisen.

Kulinarische Alpentour
im neu gestalteten Speisesaal

Wie reich die Vielfalt unserer Gourmetküche ist, werden Sie an den verschiedenen Themenabenden kennenlernen. Wir decken für Sie einen Tisch in unserem gemütlichen Speisesaal, dessen Ambiente Ihre kulinarische Reise in die Alpen noch beflügeln wird. Als würdige Begleitung der Gourmet-Gerichte bietet sich ein vollmundiger Südtiroler Wein an.

Damit nichts Ihren Genuss trübt, bitten wir Sie bereits bei Ihrer Buchung uns kurz Bescheid zu geben, ob vielleicht eine Lebensmittelintoleranz vorliegt – etwa eine Zöliakie oder eine Laktoseunverträglichkeit, oder ob Sie lieber vegetarische Gerichte bevorzugen. Somit können wir voll auf Ihre Bedürfnisse eingehen und Ihnen ein unvergesslichen Aufenthalt bereiten